【怎么炖豆腐好吃】1、准备豆腐100g，胡萝卜20g，鲜香菇50g，黄瓜30g，盐3g ， 胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g 。
2、鲜香菇切丁 ， 胡萝卜切丁，黄瓜切丁，豆腐切丁 。
3、锅中放油，倒入香菇丁煸炒出香味后倒入生抽提鲜，倒入水，加盐，白糖，胡椒粉和蘑菇精调好味道 。
4、倒入豆腐炖煮入味，勾芡放入胡萝卜和黄瓜，摆盘装饰后装盘即可 。

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