最先要把竹笋外壳切除 ， 随后斜着割开 ， 然后切割成细条条就可以 。竹笋是竹的幼苗 ， 又称为笋 。竹为多年生长常绿植物禾本目绿色植物 ， 服用部分是新生、嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产地中国 ， 种类诸多 ， 适应能力强 ， 遍布极广 。
【竹笋的功效与作用 竹笋怎么切条】中医讲竹笋味辛、生寒 ， 无毒性 。在药用价值上有着清热化痰、养血和胃、治解渴、利水路、利膈爽胃等作用 。竹笋还具备低热量、少糖、多纤维的特性 ， 服用竹笋不但可以促进肠道蠕动 ， 促进消化 ， 去消化不良 ， 防便秘 ， 且有预防大肠癌的作用 。

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