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1.自然通风干燥:将山药放在自然通风干燥的地方，避免山药因湿冷而腐烂的情况 。
2.冷藏室:将收购的山药装入价值保鲜袋中，放入冰箱冷冻 。这里需要注意的是，山药是不需要去皮的 ， 所以涂抹的味道更浓 。
3.冲泡浸泡法:将有伤口的山药用酒浸泡，然后晾干，用纸巾包好，再存放于阴凉干燥处 。由于新出土的怀山药文物蒸汽较大 ， 必须干燥保存，严禁日光暴晒 。
百科【】【淮山药保存方法】以上解释了山药的存放方法 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。
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