【冻鱼虾如何辨别好坏 冻鱼虾怎样辨别好坏】

文章插图
1、用鼻子闻 。夹有腐败变质鱼虾的冻品仍会散发出腐败的异味 。
2、观察 。变质鱼虾在冻成块后 ， 或多或少会有血污和粘液析出在冻块底部 ， 形成暗色的冰晶 。
3、凿洞辨质 。鱼的腐败通常从鱼的鳃、眼睛和肠道三处开始 ， 进而向其他部位发展 。

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