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1、晒干保存法 。主要就是将新鲜的马齿苋清洗干净 ， 并且准备一锅水放入少许盐 ， 将马齿苋放在水中进行焯烫两分钟左右捞出沥干 ， 然后再将马齿苋放在太阳下进行晒干 ， 最后用塑料袋装好 ， 避免水汽进入即可 。
【马齿菜晒干保存方法 马齿苋怎么长期保存】2、冰箱保存法 。将马齿苋先清理干净 ， 并且去除杂草以及烂叶 ， 然后再用保鲜膜将其包裹好放入冰箱内 ， 再次封上保鲜膜即可 。但有一点需要格外注意 ， 在清理马齿苋时千万不要用水去清洗 ， 否则会大大缩减马齿苋的保存时间 。
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