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凉面是一种食品 ， 起源于四川彭山(舞阳)，一直流行于川渝地区，是传统的夏季小吃 。寒甜，嫩滑 ， 爽口，生津解暑，清凉降火 。作为夏季的美味食品，因其滑、透、爽、鲜、价廉而受到人们的青睐 。
其主要原料产自“冰粉树” ， 学名假酸浆，又名珍珠莲、冰粉树 。原产秘鲁 ， 主要分布在我国云南、广西等地；贵州、湖南、四川也有栽培，冰粉这种好吃的小吃也起源于此 。
分类:
水果冰粉:可以在上面加入自己喜欢的当季水果颗粒 。如西瓜、火龙果等 。
【冰凉粉是什么材料做的】糍粑冰粉:除了红糖、山楂碎等辅料外 ， 加入糍粑、小汤圆为主料 ， 增加冰粉的咀嚼性 。
鸳鸯冰粉:冰糕和冰粉的结合
常规冰粉:在冰粉中加入红糖 ， 辅以花生、葡萄干、山楂等 。
以上解释了冷粉是什么材料做的 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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