赖葡萄赖葡萄怎么吃 _知识经验

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大家好,小跳来为大家解答以上的问题。赖葡萄怎么吃，赖葡萄这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、赖葡萄又叫金铃子,和苦瓜同属于葫芦科植物，但不是同一种作物。
2、苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。
3、赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜。
4、由于二者叶子和果实外形一样，所以不好区别。
5、但苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤。
6、成熟的赖葡萄味道甜美，而且营养丰富。
7、经现代科学研究证实，癞葡萄含蛋白质15.03% ，小分子多肽高达15% （以N计为2.2%），小分子多糖3.98%，皂甙3.1% ，脂肪0.46%，粗纤维9.2% ，维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g /kg ，铁56mg/kg及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99（g/100g），多种维生素和矿物质等成份。
8、另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。
9、有补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便的功效。
10、主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。
11、赖葡萄有比较多的维生素，其中含量比较多的就是维生素A和维生素C，维生素A对于我们的视力是非常有好处的，尤其是对于治疗夜盲症是很有好处的，其次就是维生素C对改善我们的皮肤也是很有好处的。
12、2、赖葡萄含有的矿物质也是非常多的，一方面是可以补充我们身体需要的营养的，另一方面也是可以帮助平衡我们身体的内环境，同时也是可以平衡我们人体的酸碱度，含有比较多的矿物质，尤其是一些正在长身体的孩子来说是很好的营养水果，其次因为含有的有机酸对于预防一些心血管疾病是非常有好处的。
13、3、因为赖葡萄含有的膳食纤维也是非常多的，可以很好的帮助人体消化食物，对出现的腹胀有很好的效果，其次就是赖葡萄还有清热解毒的作用，对于排出我们体内的肝火也是非常有用的，是消火消炎的一个很好的选择。
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