文章插图
1、如果鸡蛋外壳看上去很像有一层白色粉末 ， 则为新鲜的鸡蛋 。
2、用手摸一摸 。如果鸡蛋摸起来不是很光滑 ， 有颗粒感 ， 则是新鲜的鸡蛋 ， 反之则为不新鲜 。
3、把鸡蛋打散在碗中 ， 蛋黄不散的是新鲜鸡蛋 ， 蛋黄分散的则为不新鲜的鸡蛋 。
【新鲜鸡蛋怎么样挑选 新鲜鸡蛋挑选技巧】4、晃一晃鸡蛋 。拿起一个鸡蛋晃一下 ， 没有声音的是新鲜鸡蛋 ， 反之则为不新鲜的鸡蛋 。

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