芥菜的腌制方法芥菜丝的腌制方法大全 _知识经验

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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于芥菜的腌制方法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、将芥菜切头去掉黄叶，清洗干净，用清水浸泡10到15分钟，然后洗净。洗的时候注意芥菜的根部，用手掰断，用清水冲洗干净。
2、将清洗干净的芥菜去除水分，晾干，准备好腌制芥菜的容器。缸、盆清洗后，最好用开水烫一下。
3、待芥菜叶稍干后，就可以开始腌制了。首先，在干净的盆里放一把芥菜叶，撒一把盐，然后用手按在芥菜叶上摩擦。
4、边揉边翻，让盐充分揉进芥末里。擦完后，把芥末放整齐，抓住根部稍微转一下，放在干净的大桶里。
5、用这种方法把所有的芥末分批放在一个小罐子里，盖上盖子3到5天，然后带着吃。
【芥菜的腌制方法芥菜丝的腌制方法大全】本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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