翻身饼必须在锅里面烙着吃 ， 不能在电饼铛上烙 。具体做法如下：
1、猪肉洗净剁成末 ， 加入蚝油、生抽等作料拌匀 。
2、准备香菇、干贝、红萝卜等配菜 ， 与猪肉混合拌匀 。
3、将面团和所有的原料混合 ， 揉成面团发酵 。
4、面团发酵结束 ， 擀成薄片状 ， 抹上猪油 ， 包入肉馅 ， 擀成饼状 。
5、平底锅倒入油 ， 放入饼胚烙至金黄色 ， 烙饼就出锅了 。
【翻身饼怎么吃】结婚翻身饼必须出自亲娘的手 ， 要自己的妈妈亲自给女儿烙饼 。一般都是坐在高处吃 ， 边吃边说我翻身啦 。

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