【开门红是哪里中的一道名菜 开门红的简介】

文章插图
1、“开门红”是湘菜中的一道名菜 。
2、“开门红”就是剁椒鱼头 。剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系 。据传，起源和清代文人黄宗宪有关 。
3、通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成 。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩 。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口 。
4、2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜 。

• 十大名菜三黄鸡是哪里的 三黄鸡的简介
• 白敬亭是谁 白敬亭是谁的球迷
• qq堂加速器
• 浪漫庄园山鸡
• 维纳斯十字绣
• 榆林经济适用房 榆林经济适用房在哪里
• 煤气漏气是什么味道 煤气漏了是什么味道
• oppoa11的呼吸灯在哪里 oppoa11手机呼吸灯在哪
• 我国的马门溪龙是不是雷龙
• 语言不通的成语是什么