配料：丝瓜、葱、蒜、食用油、盐 。
丝瓜去皮滚刀切块，蒜头去皮切碎，葱切段 。
2中放油，加入蒜头、丝瓜、葱 。
加盐，翻炒后出锅 。
丝瓜功效：
１、润肤美白
【丝瓜、葱、蒜、食用油、盐。 丝瓜怎么炒】丝瓜能保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是一种罕见的美容产品 。丝瓜藤和茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能 。
２、健脑
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用，有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康 。
３、活血通络
丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用，外用还能止血消炎，女性多吃有助于调节月经 。
清热解毒，利尿消肿
丝瓜藤苦凉，具有通筋活络、祛咳镇痰的功效 。丝瓜络甘平，清热解毒，利尿消肿 。

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