黑枣和红枣的区别功效与作用 _知识经验

【黑枣和红枣的区别功效与作用】

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红枣含有多种维持生命的元素，并富含氨基酸等化学元素和黄酮类等36种以上的微量元素。还有维持人体机能所需的蛋白质、糖等营养物质，所以红枣也可以作为日常口粮。黑枣富含维生素、钙、铁、芦丁、单宁、碳水化合物等营养成分。最特别的是，黑枣含有红枣没有的果胶和膳食纤维。
红枣性温，味甘，适合大众食用。红枣含有大量的葡萄糖和低聚糖，可以补充人体必需的糖分，还有大量的维生素、核黄素和胡萝卜素，可以提高体质，抵御病菌。多吃大枣可以增强人体活力和免疫力。黑枣性寒，不容易一次多吃。黑枣有防治骨质疏松、贫血、补肾的作用。黑枣还含有大量红枣所没有的果胶和膳食纤维，可以增强胃动力，促进肠道消化。
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