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含钾食物分布广泛，几乎所有的动植物都含有钾 。尤其是豆类、蔬菜、水果含量最高 。钾含量高的豆类主要有大豆、绿豆、绿豆、蚕豆等 。含钾较多的蔬菜有菠菜、山药、土豆、芹菜、大葱等 。此外 ， 玉米粉、荞麦粉、牛奶、鸡肉、黄鱼也有一定含量 。
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