文章插图
材料:鸡蛋1个，淀粉50克，面粉100克 。
食材:适量的水 。
练习:
【全蛋糊的调制原料有哪些】1.将面粉和淀粉放入稍大的容器中，打入鸡蛋加少许水，搅拌均匀；
2.一开始不要加太多水 。搅拌均匀后看全蛋糊的浓度 。如果感觉太浓，加一点水搅拌均匀 。
3.将全蛋糊调整到合适的浓度，即在举起筷子后，蛋糊开始慢慢下落 ， 落入容器后留下浅浅的痕迹，但当痕迹立即消失时，就表示全蛋糊的浓度刚刚好 。
以上解释了制作全蛋糊的原料有哪些 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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