第一、 绿葫芦摘下来之后,用刀将葫芦的皮全部削掉,因为还没有成熟,所以不要担心葫芦的皮不好削,很轻松就能削干净哦 。
第二、 葫芦削皮之后对半切开,将里面的瓜瓤全部掏出来不要,然后清洗一遍,切成葫芦片,就像是切黄瓜片一样一样的哈 。
【葫芦怎么做好吃】第三、 锅里倒上植物油,烧至七成热的时候,将葱段和姜丝放进锅里爆香,然后把切好的葫芦片放进锅里不断翻炒 。
第四、 葫芦炒到开始变软的时候,切几个鲜红辣椒放进去,然后一同翻炒几下,加点食盐、耗油和一点点味素出锅就可以了,一盘新鲜的炒葫芦出锅喽 。
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