【黄瓜肉片的做法大全窍门】

文章插图
1.原料:猪肉片150克、黄瓜100克、花生油40克、糖25克、葱姜蒜25克、淀粉20克、醋20克、酱油15克、料酒15克、精盐2克、味精1克 。
2.猪肉片用1克精盐和5克水淀粉上浆；葱、姜、蒜切片；将糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、水淀粉调成汁备用 。
3.将植物油倒入炒锅中加热 。加入肉片翻炒 。将黄瓜片、葱片、姜片、蒜片一起翻炒，将准备好的汁煮熟，翻炒 。
以上解释了黄瓜片的窍门 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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