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1、正常情况下挑选小米时 ， 可以通过颜色来挑选 。小米的颜色其实是米黄色的 ， 颜色是特别单一的而且均匀 。光泽度都比较的好 。要是在挑选小米时 ， 发现小米的颜色并不统一 。里面含有的杂质也特别的多 ， 此时代表自己所挑选的小米并不是优质的小米 。
【怎样选购优质的小米 选购优质的小米的方法】2、其实市面上有些小米是用姜黄粉染色的 ， 为了掩盖出小米的质地 ， 通常会选择这种方式来将小米染色 。判断是否为染色的小米 ， 通常将小米在手里面揉搓几下 ， 染色的小米慢慢的就会变得特别的暗 ， 并且手中会有黄色的残留 ， 此时代表小米是染色的 。
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