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1、鲜玉米在高温中一般需要煮10至15分钟左右能熟 ， 以水沸腾开始计算时间 。鲜玉米的肉质较鲜嫩 ， 水分含量多 ， 煮制时间不宜过长 ， 以免造成营养流失 ， 如果是老玉米则需要适当延长煮制时间 。
2、煮玉米时可以将最外层的厚皮剥掉 ， 保留内层的薄皮 ， 这样在煮的过程中可以保持玉米的水分 ， 可以根据个人习惯决定是否将玉米须去除 。
【新鲜的玉米最多煮几分钟 新鲜的玉米需要煮多久】3、如果使用的是高压锅煮鲜玉米 ， 一般需要煮5至7分钟左右即可 ， 因为高压锅内温度较高 ， 玉米成熟比较快 ， 不需要煮太长时间 。
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