什么食物不能混在一起吃 什么食物不能混在一起吃会中毒


什么食物不能混在一起吃 什么食物不能混在一起吃会中毒

文章插图
在食物搭配过程中 , 如果不懂得“食物相克” , 胡乱搭配食物 , 不但摄取不了营养 , 反而还有可能引起一些不良后果 , 对身体造成伤害 , 那么什么食物不能混在一起吃呢?胡萝卜和白萝卜不能一起吃胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物 , 胡萝卜含钾 , 钙 , 磷 , 铁 , 以及丰富的胡萝卜素 , 胡萝卜素可被小肠壁转化为维生素A , 而白萝卜含钾 , 磷 , 铁和维生素A , 维生素B等 , 尤其是维生素C含量高 。单独来看 , 这两种都是营养丰富的食物 , 但是胡萝卜中含有的抗坏血酸是一种分解酶 , 如果和白萝卜一起做菜 , 会破坏白萝卜中的维生素C , 导致人体无法吸收足量的维生素C 。
萝卜和水果不能一起吃萝卜不能与橘子 , 苹果 , 梨子 , 葡萄等一类的水果一起吃 , 因为同食之后 , 经过代谢会产生大量硫氢酸 , 硫氢酸可抑制甲状腺素的形成 , 并阻碍甲状腺对碘的摄取 , 从而诱发或导致甲状腺肿大 。
海鲜和含鞣酸的水果不能一起吃鱼虾 , 海藻类食物含有丰富的蛋白质和钙等营养物质 , 如果与含鞣酸的水果 , 如柿子 , 葡萄 , 石榴 , 山楂等水果同食 , 不但会降低蛋白质的营养价值 , 而且蛋白质与鞣酸结合 , 容易形成一种补益消化的物质 , 对肠胃粘膜造成刺激 , 使人出现腹痛 , 恶心 , 呕吐等症状 。
地瓜和柿子不能一起吃吃了地瓜 , 人的胃里会产生大量胃酸 , 再吃柿子的话 , 柿子在胃酸的作用下会产生沉淀 , 沉淀物积结在一起 , 会形成不溶于水的结块 , 难以消化排泄 , 人就容易得胃结石 , 情况严重的还需要手术治疗 。
牛奶不能和橘子一起吃牛奶中的蛋白质和橘子中的果酸和维生素C容易凝固成块 , 难于消化排泄 , 导致人出现腹胀 , 腹痛 , 腹泻等症状 。
菠菜和豆腐不能一起吃菠菜和豆腐一起吃容易损失营养成分 。菠菜中含有叶绿素 , 铁 , 还含有大量的草酸 , 豆腐主要含蛋白质 , 脂肪和钙 , 两者一起煮 , 草酸和钙会起化学反应 , 生成不溶性的沉淀 , 这样会损失一部分钙 , 人体无非吸收更多的钙质 。
白酒不和汽水能一起喝白酒和汽水同喝之后 , 酒精在体内挥发的更快 , 容易产生大量的二氧化碳 , 对胃 , 肠 , 肝 , 肾等器官有严重危害 , 对心脏血管也会产生损害 。
牛奶和酸性饮料不能一起喝有的人泡果珍或果汁等酸性饮料时喜欢加牛奶 , 但牛奶中的乳蛋白在PH值为4.6以上的酸性环境中会发生凝集 , 沉淀 , 不利于消化吸收 , 会引起消化不良 , 所以牛奶不要和酸性饮料一起喝 。
【什么食物不能混在一起吃 什么食物不能混在一起吃会中毒】