粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等 。由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养 。
【粗粮指的是哪些米粉属于吗】米粉不属于粗粮,因为米粉是由精米面加工而成的所以不属于粗粮 。
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