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1、补血最快的是补铁 。因为铁是组成红细胞中血红蛋白的重要成分 ， 红细胞携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来完成的 。食物中若长期缺铁就会引起贫血 。
【吃什么东西补血效果最好最快 吃什么东西补血效果最好】2、铁的来源广泛 。瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁 。植物性食品中 ， 大枣、山楂、核桃、草莓等含铁较多 。动物性食物的补血效率要高于植物性食物 ， 比如红瘦肉、肝脏、动物血、鱼禽肉、蛋类等食物都有很好的补血作用 。

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