【啤酒度数是看麦芽度还是酒精度 啤酒看酒精度数还是麦芽度数】

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1、啤酒度数是看麦芽度 。
2、啤酒的度数则不表示乙醇的含量 ， 而是表示啤酒生产原料 ， 也就是麦芽汁的浓度 ， 以12度的啤酒为例 ， 是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比) 。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物 ， 以麦芽糖为主 。

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