第一、 食材 准备一根长紫茄子,一根黄瓜,将它们分别洗净备用 。再准备适量木耳,用清水泡发 。
第二、 将黄瓜切成滚刀块儿,放入盘中备用,将茄子也切成滚刀块儿,加入适量盐,腌15分钟,然后用手捏去水分倒掉,用清水冲一下,备用 。
第三、 炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片和姜片放入锅中炒香,然后加入一勺白砂糖,炒出糖色 。
第四、 将腌好的茄子放入锅中翻炒均匀,茄子很快就裹上一层漂亮的颜色 。再将泡发好的木耳也放入锅中 。注意,火候不能太大 。
第五、 将黄瓜倒入锅中,与茄子一起翻炒 。
第六、 加入少许清水,防止粘锅,再加入适量盐,鸡精,五香粉进行调味,这个可以根据个人的口味来进行添加 。
第七、 再放入适量生抽,生抽不仅可以让菜肴的色泽鲜美,而且可以提鲜,出锅前加少许香醋就可以了 。
【怎样做美味的茄子木耳炒黄瓜】第八、 炒好之后出锅装盘,撒上少许白芝麻,白芝麻不仅可以增加菜肴的营养,而且可以让菜肴更加好看,趁热就可以吃了,非常美味 。
- 不用油茄子的做法
- 榨菜怎么做菜好吃
- 电饭锅做吐司面包的方法 电饭锅怎么做吐司面包
- 童话是谁发明的他是怎样发明的 童话是谁发明的他是怎样发明的英语
- 怎么做芋头丸子 怎样做芋头丸子
- 面包怎么做才松软 面包怎么做才松软好吃
- 门上的胶带胶渍怎样清除
- 明代于谦是一个怎样的人
- 煎馒头块怎么做
- 赵丽颖减肥方法 赵丽颖怎样减肥的