三不沾是什么菜 三不沾的介绍


三不沾是什么菜 三不沾的介绍

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1、三不沾是河南安阳的传统菜 。三不沾又被称为桂花蛋,实际上就是一道鸡蛋羹,但又于普通的鸡蛋羹有所不同 。它来源于清代,是河南安阳的一道传统美食,如今不仅在河南安阳,而且在全国都受到了人们的喜欢 。
2、这道菜不沾盘子、不沾筷子、也不沾牙齿,这也是取名为三不沾的由来 。这道菜以鸡蛋黄,白糖,干淀粉和猪油为原材料,做成之色香味俱全 。
【三不沾是什么菜 三不沾的介绍】3、伴有淡淡的桂花香,闻起来令人心脾,又称为桂花蛋;有着金黄一般的色泽,十分诱人;尝起来更是甘甜美味,让人垂涎欲滴 。