夏天喝什么粥最好 夏天吃什么粥最好


夏天喝什么粥最好 夏天吃什么粥最好

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炎炎夏日,养生不断,想喝什么,粥品最佳,夏天的养生粥选择也可以是多样的,学会这6种简单方便的养生粥,一周的早餐都不会重样,下面一起来看看吧 。香菇豆苗大米粥原料:
香菇两朵、西红柿半个、大米2把、蒜一瓣、八角一个、豆苗 /盐 /花生油适量 。
做法:
1、香菇切薄片 。
2、豆苗去蒂洗净,西红柿半个去皮切大块 。
3、砂窝里适量油烧热 。
4、八角蒜片炒香 。
5、香菇放入炒出香味 。
6、两碗半开水 。
7、香米2把 。
8、香米放入 。
9、中小火熬成软糯粥 。约二十分钟 。
10、豆苗西红柿放入 。
11、煮五分钟,关火,放适量盐调味 。
小窍门:
调料我只放了盐,已经很鲜美了,放些油炸辣椒,更美味 。
红芸豆黑米粥原料:
红芸豆20克、黑米20克、糯米20克、大米20克、红豆20克、绿豆20克
做法:
1、提前准备黑米,红芸豆,红豆 。
2、清水寝泡4个小时 。
3、泡制芸豆开花,如果时间不允许,最少也要泡2个小时 。
4、在准备绿豆,糯米,大米淘洗干净 。
5、所有的食材放入电饭煲内胆中,加入清水 。
6、电饭煲入座,开启煲粥模式 。
7、滴声响起,煲粥结束了 。
8、口感酥烂味道棒棒哒!
皮蛋瘦肉粥原料:
大米1量杯、皮蛋1个、瘦肉100克、香葱1棵、姜1块、料酒1勺、玉米淀粉1勺、鸡精1匙、盐适量 。
做法:
1、准备所需食材,将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制 。
2、瘦肉切一厘米见方的小块,加料酒、盐和淀粉抓匀备用 。
3、姜切细丝、香葱切圈备用 。
4、皮蛋切小块备用 。
5、待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色 。
6、加入皮蛋煮片刻,加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可 。
小窍门:
姜主要是去除肉和皮蛋的腥味,如果不喜欢吃可以将姜切片,等粥煮好后捞出即可 。
香菇鸡肉粥原料:
大米1量杯、鸡胸肉1块、香菇4朵、香葱1棵、姜1块、料酒1勺、淀粉1勺、鸡精1匙、盐适量 。
做法:
1、准备所需食材,大米淘洗干净放砂锅中加适量水大火煮开转中小火熬煮待用 。
2、鸡胸切薄片加料酒、盐、淀粉抓匀备用 。
3、香菇切片、香葱切圈、姜切末备用 。
4、待粥煮至粘稠状态加入腌好的鸡胸,并快速用筷子划散 。
5、加入香菇片煮熟然后放盐、鸡精,撒香葱碎即可 。
荷叶粳米粥原料:
粳米50克、荷叶 / 冰糖 / 清水适量 。
做法:
1、准备食材,冰糖忘记拍在一起了,冰糖的用量要根据自己的口味添加就行 。
2、大米用清水淘洗干净,一般我都是淘洗3次,过度淘洗大米反而会流失营养 。
3、把米放入砂锅中,没有砂锅,用电饭锅也可以 。
4、加入适量的清水,大约在砂锅的7分满左右 。
5、先用旺火把锅烧开,然后再转为小火熬煮约20分钟 。
6、趁这时间把荷叶用清水稍微浸泡一会儿,洗干净 。
7、大米熬煮到软烂粘稠时,放入荷叶、冰糖,关火盖上盖子焖大约10分钟就可以了 。
小窍门:
1、荷叶不用太早放入,借助砂锅的余温就可以让荷叶变软 。
2、如果用电饭锅,也可以把荷叶早点放入 。
3、冰糖的用量可以根据自己的口味添加 。
茯苓香蕉粥原料:
香蕉1根、粥米50g、白茯苓10g
做法:
1、准备食材 。
2、白茯苓倒入破壁机的料理杯中 。
3、盖好上盖,将料理杯安装到破壁机底座上 。
【夏天喝什么粥最好 夏天吃什么粥最好】 4、破壁机接通电源,选择高速运行两分钟 。
5、将磨好的白茯苓粉倒入碗中 。
6、粥米洗净后浸泡两个小时 。
7、将粥米倒入养生壶中 。
8、加入10g白茯苓粉 。
9、加入800ml水 。
10、养生壶接通电源,选择养生粥程序 。
11、当粥煮至米粒开花,将香蕉切成片 。
12、香蕉片倒入养生壶中 。
13、用勺子顺时针搅拌至粘稠即可 。
小窍门:
1、白茯苓不易溶于水,整粒煮粥很难煮透,可以用破壁机磨成粉后密封保存,然后拿来煮粥或者做面食都可以 。
2、香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃 。