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【怎么快速泡发海参】
以下是泡发海参的步骤：
1. 将购买回来的干海参洗净，用剪刀剪掉发出的细小脚，减少后续发泡的时间 。
2. 清洗干净的海参放入一个干净的碗中 。
3. 倒入适量的温水，让海参完全浸泡在水中 。注意，温度不要太高，最好不要超过40℃，否则会破坏海参的营养成分和口感 。
4. 在海参中加入适量的食盐（建议每500克干海参加入25克食盐） 。食盐可以加快海参的发泡速度，并能使海参更加鲜美 。
5. 等待大约30分钟左右，海参就会开始膨胀变软 。
6. 检查海参是否泡发成功 。可以用筷子轻轻地插入海参中，如果筷子能轻松地插入，说明海参已经成功泡发 。
7. 将泡发好的海参沥干，放入冰箱中备用 。
总的来说，泡发海参的时间也与海参的质量和大小有关 。如果海参质量好、干浸时间长，可能需要更长的时间来泡发 。

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