嘉兴特色美食小吃有哪些 嘉兴特色美食小吃推荐


嘉兴特色美食小吃有哪些 嘉兴特色美食小吃推荐

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1、嘉兴粽子 。嘉兴自古以来便是鱼米之乡,这也为嘉兴粽子的发展奠定了基础 。嘉兴粽子的历史大概可以追溯到明代,经过代代相传,嘉兴粽子已经成为全国特色的传统名小吃 。特别是鲜肉粽,最为出名,被誉为“粽子之王” 。嘉兴粽子的主要原料是糯米和猪后腿肉,糯米香甜,糯而不糊,猪肉肥而不腻,咸甜适中,也便于携带,深受人们喜爱 。
2、长安宴球 。长安宴球是嘉兴海宁长安镇传统的地方名吃 。以鱼和肉为主要原料,以隔年内塘白鲢鱼最好,而肉更要选择上好的肥肉 。一个宴球,一碗饭!长安宴球是海宁人家喻户晓的名吃,也是长安人拜访亲朋和招待客人最好的礼物,鱼肉细嫩,味道鲜活,口感佳,并且有着大团圆的含义,这也是长安宴球在海宁的特别之处 。
3、西塘八珍糕 。西塘八珍糕是嘉兴西塘古镇最有名的糕点,在乾隆时期,便已经出现 。西塘八珍糕是以山楂、薏仁、白扁豆、芡实、茯苓、山药、麦芽、莲心八种原料为主,这八种原料也是中药配方,既是药物,但吃起来丝毫没有药味,更是糕点,口感香甜脆松,老少皆宜,颇受人们喜爱 。
【嘉兴特色美食小吃有哪些 嘉兴特色美食小吃推荐】4、乌镇姑嫂饼 。乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点,相传,乌镇姑嫂饼是因为姑嫂二人相互斗气的过程发明出来,在乌镇的糕点中也十分出名,至今也有数百年历史 。乌镇姑嫂饼味道多样,有白糖味、椒盐味,其中,还带有芝麻,又酥又糯,咸甜相宜 。