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1、将竹笋放到锅里面去蒸 ， 然后过凉水 ， 之后放于通风处即可 ， 但是这种方法不适合长期保存 。
【剥开笋子怎么保鲜 剥开笋子如何保鲜】2、将竹笋晒干 ， 或者采用火烤的方式烘干其中的水分 ， 这种方法适合竹笋的长期保存 。
3、将剥好的竹笋放到保鲜袋里面 ， 挤出其中的空气 ， 放到冰箱里面冷藏保存 。

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