葡萄酒开瓶方法有哪些 _知识经验

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1.准备开瓶器。首先，用小刀沿着瓶口的圆形凸出部分切开瓶口的胶帽。注意换手，不要转瓶子。否则，年份较长的葡萄酒中的沉淀物可能会漂浮起来，影响葡萄酒的口感。开瓶器应该小心使用。在一些国家，葡萄酒有密封带。要打开它，直接撕开密封带就可以了。
2.放置时间较长的红酒要用干净的白色餐巾纸或桌布擦拭，去除瓶口的烟灰。保存时间长的红酒，在软木塞里可能会有点发霉，这是正常现象。把发霉的地方擦掉就OK了。
3.将螺旋钻的尖端插入软木塞的中间(如果插在侧面，容易造成软木塞断裂或者木头碎片掉入酒中) ，然后顺时针方向钻入软木塞。如果用蝶形的红酒螺丝刀，当螺丝刀进去的时候，两边的手柄会抬高。当你到达顶端时，同时按下两个把手，软木塞就会出来。注意不要把所有的螺旋钻都钻到软木塞里，要留一个环，因为一直钻到最后会把软木塞碎片掉到酒里。
4.钻入软木塞后，将金属支点放在瓶口上，一手握住瓶肩，一手握住螺丝刀手柄，向上提起，软木塞就会被提起。如果是长木塞，可以在半腰的时候钻入一个环，然后提起。可以用杠杆开瓶器的螺旋铁锥平稳缓慢地拉起瓶塞，避免在开瓶过程中损坏酒瓶。当瓶塞即将离开瓶口时，用手轻轻拔出，以免发出大的声响。
【葡萄酒开瓶方法有哪些】以上解释了如何开一瓶酒。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。