扇贝是双壳类软体动物的代称,扇贝约有400余种 扇贝和海蛎子哪个吃起来更健康


扇贝吃着更加健康 。
扇贝:扇贝是双壳类软体动物的别称,扇贝大约是400多种 。许多扇贝做为特色美食服用 。扇贝是双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科 。普遍分布在世界各水域,以亚热带海的类型最丰富多彩 。我国已发觉约45种,在其中北方栉孔扇贝和南方华丽栉孔扇贝及长肋日月贝是不可或缺的经济发展种 。扇贝别名海扇,其口感美味可口,营养丰富,它闭壳肌制干后立即是"瑶柱",列为八珍之一 。
【扇贝是双壳类软体动物的代称,扇贝约有400余种 扇贝和海蛎子哪个吃起来更健康】海蛎子:海蛎子是深海中常用的贝壳类,南粤称"蚝",闽南地区称"蛎房",北方地区渔夫称作海蛎、石蛎 。杜蛎属贝壳类,肉肥嫩顺滑,营养丰富,有着"深海牛乳"之美誉 。海蛎子属杜蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布在暖温带和亚热带各大洋沿岸地区海域,海蛎子含碘量远远地高于牛奶和鸡蛋黄 。含锌量极高,可以为食材之冠,海蛎子中还带有海洋动物独有的多种多样活性成分及多种微量元素 。