文章插图
1、食材:猪肉一块、莴笋一根、蒜苗若干根、酱油料酒及醋适量、盐油、适量糖适量、姜蒜适量 。
2、肉洗净切好,肥瘦分开放 。姜蒜切好,备用 。
3、少量的大蒜苗冼净切段入盘备用 。莴笋洗净切片入盘待用 。
4、起火,锅热倒油,放入肥肉部分,小火把油逼出,然后放入姜蒜和瘦肉部分,翻炒 。
5、依次倒入酱油料酒及少量的醋,撒少量的糖,翻炒
6、加入适量的开水,小火焖五到十分钟,然后放入大蒜茎的部分,翻炒一分钟 。
【什么红烧莴笋好吃又简单 如何红烧莴笋好吃又简单】7、然后加入叶子部分及莴笋片,一起翻炒,加入适量的食盐,加入适量的水,小火焖5分钟,就可以了 。
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