【刀削面的刀怎么做 家传刀削面步骤】

文章插图
1、面粉加食盐清水和面 ， 揉的很结实很光滑就可以了 ， 饧上一会面就很均匀有力道了 。
2、把和好的面团放到左手的木托上 ， 朝向开水锅 ， 右手持刀准备削面 。
3、用右手飞快的从里向外开始削面 ， 片片均匀的面片就被削到了开水锅里面 。
4、盖上锅盖 ， 煮3分钟左右就可以吃啦 。

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