【绿茶性寒,有一定清火的作用 绿茶可以清火吗】绿茶性寒，具有一定的清火作用 。绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还应降火 。绿茶是是发酵茶，因为它的特点决定了它在新鲜叶子中保留了更多的天然物质 。其中，茶多酚和咖啡因保留了85%以上的，叶绿素保留50%左右，维生素损失较少，形成了绿茶清汤绿叶，口感收敛性强的特点 。对抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、抗炎等都有特殊作用，不如发酵茶 。

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