【牛奶蒸蛋的做法】鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 营养价值很高 ， 是人类常食用的食物 。吃腻了煎蛋 ， 水煮蛋 ， 荷包蛋？不妨来点牛奶蒸蛋 ， 既美味又营养 ， 该怎么做呢？下面就来学习吧！
打两个鸡蛋 ， 加入白糖 ， 牛奶 ， 顺时针搅拌均匀 。
把搅拌好的蛋液过筛 ， 滤去浮沫 ， 可防止蒸蛋出现蜂孔而影响口感 。
将蛋液用保鲜膜覆盖 ， 并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔 。
将准备好的蛋液放入蒸锅 ， 用中大火蒸10分钟即可 。（可依个人口味 ， 如喜欢吃老点儿的可以适当煮久点）

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