1、用料：红薯500克，面粉45克，水少许，油适量 。
2、红薯洗净去皮切小丁 。
3、加入面粉和水 。
4、拌匀 。
5、锅中倒油，烧热 。
6、将红薯丁在浅漏勺上摊成圆饼状，
7、放入油锅，让油没过红薯 。
8、煎炸至红薯块自然从勺中脱出 。取走漏勺 。
9、继续炸至两面金黄，
10、捞出控油 。
【红薯丁饼的做法】11、入盘，趁热食用 。

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