![怎样红烧鳕鱼简单好吃 红烧鳕鱼的做法](https://img.mmbaike.com/upload/img2/bv/hkwacbbugei.jpg)
文章插图
1、食材:鳕鱼适量、葱姜适量、红辣椒适量、花椒适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、醋适量 。
2、葱段、姜片、干红辣椒段、八角和花椒粒 。
3、鳕鱼解冻后清洗干净 , 沥净水分 , 锅中放油烧热 , 加入鳕鱼块煎 。
4、煎至鳕鱼的四周和上下两面微黄 。
5、放入葱段、姜片、花椒粒、红辣椒和八角 , 煸炒出香味 。
6、加入适量的热水 , 调入适量的醋、生抽、老抽和白糖 。
7、大火烧开 , 再小火焖煮约15分钟 。
【怎样红烧鳕鱼简单好吃 红烧鳕鱼的做法】8、大火收汁 , 汤汁浓稠即可出锅装盘 。
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