【如何做凉拌素火腿 怎样做凉拌火腿】

文章插图
1、准备好食材：素火腿和黄瓜各一个 。
2、素火腿用温水冲洗 ， 然后切成薄片 。
3、黄瓜刨去皮 ， 同样也切成薄片 ， 加入1小勺盐拌匀后静置2分钟 。
4、取一锅放在煤气炉上 ， 锅中放入适量水 ， 水烧开后放入切成薄片的素火腿略煮1分钟 。
5、然后将素火腿捞出 ， 放入盘中 。
6、蒜瓣去皮后剁碎 。
7、静置后的黄瓜片放入冷开水中冲洗后放在素火腿上 ， 并加入剁碎的蒜瓣 ， 加入1小勺盐调味 ， 浇入热油就可以了 。

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