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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于地菜煮鸡蛋的功效与作用这个都颇为感兴趣的 ， 那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、营养：用当地蔬菜煮鸡蛋，可以祛风除湿，清火，还可以预防春疫，也就是一些流行性疾?。?比如流行性感冒，脑膜炎 。特别说明：用地方菜煮鸡蛋时，切记不要加盐 ， 因为加盐后其药用效果大打折扣 。
2、虽然是野菜，但是营养丰富 ， 含有大量的胡萝卜素、B族维生素、维生素C，钙、铁的含量也比较高 。具有清热止血、清肝明目、利尿消肿的功效 。“三月三，本地菜煮鸡蛋”是江南一带的俗语 。3月3日左右可以享受一周的“水煮蛋配地方菜” 。
【地菜煮鸡蛋的功效与作用 地菜煮鸡蛋的功效与作用是什么】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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