文章插图
1、材料：粉肠，蒜，猪肉两斤，盐，糖，酱油，白酒，少量丁香粉 。
2、粉肠一条，先去掉外面的油膜；
3、然后用刀由肠的一端刮到另一端，用水从肠子一端灌水进去冲洗一遍肠子；
4、然后用蒜头一粒塞进肠子从一端推到另一端，再用水灌进去冲洗一遍，沥干备用；
5、猪肉两斤要挑三分肥七分瘦的，切成细条状，越细越好；
【川式辣肠怎么做 川式腊肠做法】6、然后加入盐、糖、酱油、白酒和少量丁香粉拌匀，腌十五分钟后塞进肠衣，晒干风干即可 。

• 川式卤汁怎么做 川式卤汁的做法
• 川式鸭血怎么做 川式鸭血的做法
• 川式口水鸡怎么做 川味口水鸡的做法
• 四川凉粉怎么做 四川凉粉的做法
• 四川麻婆豆腐怎么做 四川麻婆豆腐如何做
• 四川冰粉怎么做 四川冰粉的做法
• 四川麻辣面怎么做 四川麻辣面的做法
• 四川麻辣鱼怎么做 四川麻辣鱼的做法
• 烧肥肠怎么做 烧肥肠的做法
• 天籁之音歌词