韩式泡菜汤怎么做 韩式泡菜汤如何做


韩式泡菜汤怎么做 韩式泡菜汤如何做

文章插图
1、材料:泡菜100g,鲔鱼罐头1罐,豆腐半盒,蒜泥一汤匙,韩国辣椒粉一汤匙,酱油(可省略)一汤匙,水500ml,小鱼干4~5只,葱或蒜少许 。
2、准备食材,豆腐切成片状,鲔鱼罐头沥干水分及油脂 。
3、泡菜可依个人喜好酌量增减,泡菜汤汁也要加入汤头里 。
4、滚水500ml,小鱼干丢入滚5分钟左右,捞起丢弃,小鱼干只是提味用的 。
【韩式泡菜汤怎么做 韩式泡菜汤如何做】5、将葱以外的材料全部丢入,中小火滚20分左右 。关火加入葱,泡菜汤上桌 。