鸡蛋布丁怎么做

【鸡蛋布丁怎么做】1、食材:牛奶250克、鸡蛋两个、糖粉适量 。
2、牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀 。分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液 。
3、把搅拌均匀的布丁液过滤2-3次,把过滤好的布丁液静置半小时 。
4、然后分装在三个小容器中,在烤盘中注水,把容器放入烤盘中,烤盘中的水需超过布丁模一半,把烤盘送入烤箱中层,用165度的上下火,烤35分钟左右 。