1、做法:将水和面粉都放到面盆里,揉成光滑的面团,待用 。豆角,猪肉切成小丁 。
【池州小粑的做法】2、热锅加入菜籽油,八分热加蒜和肉末,煸炒1分钟,加豆角,适当加入调料,豆角炒熟待用 。
3、面团包成粑状 , 内陷加入两勺炒熟豆角,锅中加入少许油,待油热放入粑,单面煎黄,加入少许水,盖锅盖焖3分钟,翻面煎黄即可出锅 。开吃吧,非常美味的哟~~
4、小粑,以精面粉做皮,粉丝、萝卜丝、豆角或咸菜为馅 , 平底锅配合菜籽油用木柴火生煎而成!揭盖出锅时香气四溢,脆脆的外壳好看又好 。萝卜馅鲜甜多汁 , 粉丝口味香辣柔韧,腌菜的咸香可口 。
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