文章插图
1、单用小麦淀粉制作凉皮口感不行，凉皮是用小麦面粉和米粉或其他淀粉做的 。
【只用小麦淀粉可以做凉皮吗 只用小麦淀粉能不能做凉皮】2、凉皮，起源于陕西关中地区，是汉族传统美食，凉皮历史悠久，据说起源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史 。凉皮也是我国传统的特色小吃之一，多使用小麦面粉和米粉或其他淀粉制作 。小麦面粉和成面团洗出来的淀粉，然后蒸制出来的凉皮也叫面皮；大米磨成的米浆蒸制出来的凉皮叫米皮；它们从广义上统称为凉皮 。一般凉拌食用，现在特别多的地方热食也更为广泛，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，其口味也不同 。
- 小麦的营养价值及功效与作用
- 什么是蕉芋淀粉用来做什么的
- 鸡翅百吃不腻 小麦粉可以做什么吃的
- 小麦如何做底肥
- 红烧茄子怎么过油
- 冬小麦种植技术要点 种植冬小麦的步骤
- 小麦粉和雪花粉有什么区别 小麦粉和雪花粉的区别
- 虎皮花生怎么做
- 保质期很长的食物 保质期比较长的食物
- 小雪时节之小麦越冬期的注意事项