文章插图
1、葱姜蒜辣椒花椒一起油锅煸香 ， 可以留油去渣渣番茄两个 ， 全部切成小丁 。
2、油里煸炒出汁水 ， 放水烧开 ， 小火慢炖 。
【家里的挂面怎么做好吃 家里的挂面如何做好吃】3、放入一汤勺生抽 ， 两汤勺醋 ， 半勺盐 ， 一勺糖 。
4、可适当放些许鸡精 。熬至汤汁浓稠 ， 香气四溢 。
5、另起一锅 ， 下挂面 。把煮好的面条放入酸汤 ， 撒一把香菜 。开吃 。

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