寿司米怎么煮?


寿司米怎么煮?

文章插图
材料:糯米、寿司醋、火腿片、黄瓜片和肉松 。
练习:
1.糯米洗净 , 浸泡4至12小时,隔水蒸熟;
2.用电风扇将糯米的温度吹至低于手温,倒入寿司醋,将糯米拌匀;
3.寿司模具洗净,用海苔将寿司铺在寿司模具里,海苔上铺一层米饭,米饭中间放火腿片、黄瓜片、肉松 , 再铺一层糯米,再将海苔连起来 。百科全书[]
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