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【龙骨是指猪的哪个位置 龙骨是指猪的哪个部位】龙骨是指猪的背脊位置 。其中的骨头含有大量的骨髓,而且附着的肉多以瘦肉为主,脂肪含量少,猪龙骨煮制后应该在当天内食用完,如果放置时间过长可能会滋生细菌,营养物质也会有所流失,或者将猪龙骨放入冰箱冷藏区,即可延长保存时间 。
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