仙豆糕的做法南瓜


仙豆糕的做法南瓜

文章插图
1.材料:紫薯250克、低筋面粉125克、玉米淀粉50克、无盐黄油50克、鸡蛋1个、牛奶(或配方奶)40克、糖粉25克、植物油适量 。
2.紫薯去皮,切成小块 。神仙豆饼的馅料有很多种选择,红薯、芋头、绿豆、板栗等含水量较低的食材 。
3、冷水上锅,大火烧开后 , 继续蒸15分钟至熟 。
4.趁热加入牛奶并捣碎 。液体的加入可以增加柔软的口感 。如果不喜欢牛奶的味道,也可以直接用水代替 。
5、黄油保温水融化 。如果没有黄油 , 也可以用普通植物油代替,但是会失去酥脆的口感 。
6、鸡蛋打散 。
7.将玉米淀粉、低筋面粉和糖粉筛入鸡蛋混合物中 。过筛可以减少颗粒感 , 使豆饼口感更细腻 。如果没有糖粉,也可以用细砂糖代替 。
8.加入融化的黄油 , 边倒边慢慢搅拌 。
9.搅拌直到它变成絮状 。
10.把你的手揉成光滑的面团 。
11.分成8等份 。
12.用擀面杖把它擀成薄片 。如果很粘,可以在擀出来之前在面团上盖一层保鲜膜 。十三 。舀入适量紫薯馅 。
14.往中间捏面团,合上 。
15.把它做成方形 。
16.锅里刷一层薄薄的油 , 放入仙女豆饼 。
17.小火煎至底部金黄后,翻面 。
18.将两面依次煎至金黄色 。
19.外脆里嫩的豆饼就做好了 。
【仙豆糕的做法南瓜】以上解释了神仙豆饼南瓜的做法 。这篇文章已经分享到这里了 , 希望对大家有所帮助 。