【傣味生鱼片怎么做】1、鱼杀好洗干净 ， 去皮取肉；
2、把取好鱼肉用清水洗净 ， 斜刀切片要切薄片 ， 否则太厚会影响口感；
3、切好的鱼片再用清水过一道注意是凉水哦 ， 控干水分加入花生油盐味精揉匀；
4、再加入花生仁 ， 大蒜沫 ， 小米辣 ， 熟芝麻 ， 薄荷和柠檬汁拌匀装盘即可 。
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