文章插图
1、大小不同:花脸香蘑菌柄细长苗条,菌盖较薄,幼菇期平展,边缘常呈波状或花瓣状 。紫丁香蘑菌柄短而粗壮,菌盖较肥厚,不易平展,成熟老化后才会慢慢展开,边缘呈小锯齿状 。
2、颜色不同:花脸香蘑子实体一般为淡蓝紫色或淡紫罗兰色,成熟老化后渐变为淡紫色、肉粉色,菌盖的中心会慢慢出现水浸状条纹,并向边缘延伸 。紫丁香蘑子实体一般为亮紫色或紫丁香色,成熟老化后渐变为肉粉色至肉白色,菌盖光滑湿润,不会出现水浸状条纹 。
【花脸香蘑的栽培方式有 紫丁香蘑和花脸香蘑的区别】3、气味不同:花脸香蘑菇体气味浓香,紫丁香蘑菇体气味相对较淡,属清香型菌类 。
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